المهيلب آلـ حماد الشريف
السلام عليكم .. مرحبا بالزائر الكريم .. نأمل أن يكون وجودك معنا يثري منتدانا بالنافع والمفيد وندعوك للـتسجيل معنا علماً بأن هناك أقسام لا تظهر للزوار.. فأهلاً بك .



دجاج بصلصة الكاري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

دجاج بصلصة الكاري

مُساهمة من طرف صدى الإيمان في الأحد يوليو 24, 2011 6:47 am

المقادير :
1/2 دجاج خالية من الجلد والعظم
ملح
صلصة الكاري:
2 ملعقة سمن أو زبدة
بصلة متوسطة مفرية
1-2 ملعقة مسحوق كاري
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة ليمون
1/2 1 كوب مرق الدجاج مغلي
1/4 ملعقة سكر
1 /4 ملعقة ملح
ـ مقدار من الأرز الأبيض ( أرز ـ ملح ـ زبدة ـ ماجي ـ ماء )
الطريقة :
ـ تسلق الدجاجة بالماء وقليل من الملح 25 دقيقة
ـ تقطع الدجاجة بعد تصفيتها لقطع يتراوح سمكها من 3-4 سم
ـ تعمل صلصة الكاري وذلك بتشويح البصل في السمن حتى يصفر لونه ويضاف إليه مسحوق الكاري والدقيق مع التقليب لمدة دقيقة
ـ يضاف المرق وعصير الليمون والتوابل وتترك الصلصة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامها نوعاً ما .
ـ تضاف قطع الدجاج إلى الصلصة وتترك لمدة 10 دقائق
ـ يعمل الأرز الأبيض ويقدم بجانب أو مع الدجاج .
avatar
صدى الإيمان

عدد المساهمات : 26
التميز : 2
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج بصلصة الكاري

مُساهمة من طرف Admin في الأحد يوليو 24, 2011 7:27 am

الله يعطيك العافية
ما عاد فيه عذر لربات البيوت

كل شيء عندنا في الموقع والبركة في الأخوات

شكرا لك صدى الإيمان

*** *** *** *** *** *** *** *** *** ***



avatar
Admin
المدير
المدير

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 221
التميز : 0
تاريخ التسجيل : 14/05/2010

http://almuhaileb.co.cc

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج بصلصة الكاري

مُساهمة من طرف الشريفة بنت المهيلب في الأحد يوليو 24, 2011 9:41 am

ما شاء الله عليك يا صدى مبدعة....

دائماً تتحفينا بالجديد....

إستمري بارك الله فيك وأنثري دررك علينا ....

*** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
avatar
الشريفة بنت المهيلب

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 515
التميز : 1
تاريخ التسجيل : 15/11/2010
المدينة المدينة : في هذا العالم
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : وقل اعملوا
المزاج المزاج : حسب الظروف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج بصلصة الكاري

مُساهمة من طرف عبدالعزيزعبدالكريم المهيل في الأحد يوليو 24, 2011 9:47 am

ياجماعة أي حدة أو واحد يبغى يكتب مقادير لازم يذوقني مو معقول كل هالوصفات والصور ولا نذوق شيء عموما وصفات حلوة
avatar
عبدالعزيزعبدالكريم المهيل

عدد المساهمات : 66
التميز : 1
تاريخ التسجيل : 30/06/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى