المهيلب آلـ حماد الشريف
السلام عليكم .. مرحبا بالزائر الكريم .. نأمل أن يكون وجودك معنا يثري منتدانا بالنافع والمفيد وندعوك للـتسجيل معنا علماً بأن هناك أقسام لا تظهر للزوار.. فأهلاً بك .



اللحم المفروم بالخضار أو البيض (على شكل سويسرول) تكفي أربع أشخاص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اللحم المفروم بالخضار أو البيض (على شكل سويسرول) تكفي أربع أشخاص

مُساهمة من طرف صدى الإيمان في الأحد أغسطس 14, 2011 8:13 am

المقادير
1/2 كيلو لحم غنم مفروم
1/2 بقسماط ناعم
بيضة
ملعقة سمن أو زبدة
ملعقة بقدونس مفروم
ملح ـ فلفل أسود ـ كمون
الحشوة
خضار مسلوقة مثل الجزر ـ البازلاء ـ البطاطس مقطع مكعبات
أو ثلاث بيضات مسلوقة
الطريقة
ـ تخلط المقادير جيداً ( اللحم ـ البقسماط ـ السمن ـ البقدونس ـ البيض والتوابل مع بعض)
ـ يفرد خليط اللحم على ورق قصدير المدهن على شكل مستطيل ويرص بوسطة بطول المستطيل البيض المسلوق أو بطبقة من الخضر المسلوقة بشكل طولي ثم يلف المستطيل من الضلع الكبير كالسويسرول ثم يلف عليه الورق ويقفل من الجوانب جيداً
ـ يوضع في صاج مدهون ويطهى في الفرن حتى ينضج
ـ ينزع الورق ويقطع حلقات ويقدم ساخن أو بارد مع السلطات والخضار المشوحة .
وبالعافية,,,,,,,,,
avatar
صدى الإيمان

عدد المساهمات : 26
التميز : 2
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اللحم المفروم بالخضار أو البيض (على شكل سويسرول) تكفي أربع أشخاص

مُساهمة من طرف الشريفة بنت المهيلب في الثلاثاء أغسطس 16, 2011 4:42 am

شكله لذيذ يمكن حتى الاطفال يرغبونه اكثر كنوع من التجديد....


بإذن الله ابسويه واعطيك رايي به

*** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
avatar
الشريفة بنت المهيلب

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 515
التميز : 1
تاريخ التسجيل : 15/11/2010
المدينة المدينة : في هذا العالم
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : وقل اعملوا
المزاج المزاج : حسب الظروف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى